 |
Cara membuat bakso sapi dengan blender (pexels.com/Baarast Project) |
Bakso sapi adalah salah satu jenis bakso yang populer di Indonesia. Bakso sapi biasanya terbuat dari daging sapi yang dihaluskan dan dicampur dengan bahan lainnya.
Cara membuat bakso sapi dengan blender
Jika kamu ingin membuat bakso sapi sendiri di rumah, kamu dapat menggunakan blender sebagai alat bantu untuk menghaluskan daging sapi.
Baca juga: Begini Cara Buat Bumbu Sate Sebelum Dibakar
Berikut adalah cara membuat bakso sapi dengan blender:
Bahan-bahan:
- 500 gram daging sapi tanpa lemak
- 100 gram tepung sagu
- 50 gram tepung terigu
- 2 siung bawang putih
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu sapi bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- 150 ml air es
Baca juga: Cara Bikin Cilok Aci dengan Mudah, Dijamin Lezat!
Cara membuat:
1. Potong daging sapi menjadi kecil-kecil agar lebih mudah dihaluskan dengan blender.
2. Siapkan blender, masukkan potongan daging sapi ke dalam blender dan haluskan sampai benar-benar halus.
3. Tambahkan tepung sagu, tepung terigu, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam, merica bubuk, kaldu sapi bubuk, dan baking powder ke dalam daging sapi yang sudah dihaluskan tadi.
4. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
5. Tuang air es sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan adonan terasa kenyal.
6. Setelah adonan bisa dipulung, bulatkan adonan menjadi bola-bola kecil sesuai dengan ukuran bakso yang diinginkan.
7. Rebus air dalam panci hingga mendidih, lalu masukkan bola-bola bakso yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih.
8. Tunggu hingga bakso matang dan mengapung di permukaan air, lalu angkat dan tiriskan.
9. Bakso sapi siap disajikan dengan kuah bakso, mie, sayuran, atau bahan pelengkap lainnya sesuai selera.
Itulah cara membuat bakso sapi dengan blender yang mudah dan praktis. Selamat mencoba di rumah!
