Berikut ini pernyataan yang benar tentang makanan fungsional adalah:
A. makanan fungsional dapat dikategorikan sebagai obat
B. makanan fungsional termasuk dalam kategori pangan khusus karena memiliki efek atau klaim khusus
C. makanan fungsional hanya dapat diolah menjadi produk makanan
D. makanan fungsional dapat difungsikan untuk mengobati penyakit
E. makanan fungsional sudah mulai ditinggalkan oleh masyarakat peminatnya
Jawaban:
B. makanan fungsional termasuk dalam kategori pangan khusus karena memiliki efek atau klaim khusus
Pengertian Makanan Fungsional
Makanan fungsional adalah jenis makanan yang kaya dengan nutrisi sehingga memberikan manfaat kesehatan yang lebih besar daripada makanan biasa.
Makanan fungsional seringkali mengandung bahan-bahan tertentu yang memiliki sifat-sifat fungsional, seperti antioksidan, serat, atau probiotik.
Makanan fungsional ini memiliki peran yang penting dalam menjaga kesehatan dan mencegah berbagai penyakit.
Makanan fungsional sering kali dikembangkan melalui penelitian dan pengembangan ilmiah yang bertujuan untuk mengidentifikasi komponen bioaktif yang dapat memberikan manfaat kesehatan.
Pada umumnya, makanan fungsional dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan seimbang dan gaya hidup yang sehat.
Contoh makanan fungsional
Contoh makanan fungsional seperti susu yang diperkaya dengan kalsium untuk kesehatan tulang, roti yang diperkaya dengan serat untuk pencernaan yang sehat, yoghurt yang mengandung probiotik untuk kesehatan saluran pencernaan, atau minyak ikan yang kaya akan asam lemak omega-3 untuk kesehatan jantung.
Penting untuk memperhatikan bahwa makanan fungsional bukanlah pengganti obat atau terapi medis. Namun, konsumsi makanan fungsional dapat menjadi bagian dari strategi pencegahan penyakit dan pemeliharaan kesehatan.