Hiburan

Cara Membuat Bubur Ayam Sendiri di Rumah, Dijamin Lezat

Cara Membuat Bubur Ayam Lezat di Rumah

Bubur ayam merupakan salah satu hidangan tradisional yang sangat populer di Indonesia.

Rasanya lezat dan disuguhkan ketika hangat sangat cocok disantap pagi hari, alias untuk sarapan.

Nah, buat kamu yang ingin menikmati bubur ayam, tidak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.

Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat bubur ayam yang lezat.

Bahan-bahan

  • 1 cup beras
  • 4-5 potong daging ayam (dapat menggunakan bagian dada atau paha)
  • 6-7 gelas air
  • 2 batang daun bawang, iris tipis
  • 2 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 ruas jahe, memarkan
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Kecap manis (opsional)
  • Bawang merah goreng dan bawang putih goreng untuk topping
  • Telur rebus (opsional)

Langkah-langkah

  • Cuci beras hingga air bening, kemudian tiriskan.
  • Rebus daging ayam dalam air mendidih hingga matang.
  • Angkat, tiriskan, dan suwir-suwir daging ayam. Simpan kaldu ayam untuk digunakan nanti.
  • Rebus beras dengan air kaldu ayam. Tambahkan jahe untuk memberikan aroma khas.
  • Aduk secara berkala untuk menghindari beras menempel pada dasar panci.
  • Setelah beras hancur dan bubur mengental, tambahkan suwiran daging ayam. Aduk rata.

Membuat Bumbu

  • Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum.
  • Masukkan irisan daun bawang dan aduk sebentar hingga layu.
  • Tambahkan sedikit garam dan merica sesuai selera. Jika suka, tambahkan kecap manis untuk cita rasa yang lebih kaya.

Penyajian

  • Tuang bubur ayam ke dalam mangkuk.
  • Taburi bubur dengan bawang merah goreng dan bawang putih goreng untuk memberikan tekstur dan cita rasa yang renyah.
  • Tambahkan irisan telur rebus jika diinginkan.
  • Bubur ayam siap disajikan dalam keadaan hangat.
  • Dapat menambahkan kecap manis, kecap asin, atau sambal sebagai pelengkap sesuai selera.

Nah, itulah resep dan cara membuat bubur ayam tradisional yang bisa kita lakukan di rumah.

x

Adblock Detected

Harap Matikan Ad Blocker