Berdasarkan teks yang Anda berikan, jajanan yang dapat bertahan cukup lama dan pernah dijadikan bekal bergerilya oleh Pangeran Diponegoro adalah yangko.
Yangko adalah camilan tradisional yang terbuat dari tepung ketan, kacang tanah, dan gula. Camilan ini memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Yangko terkenal sebagai makanan yang tahan lama dan tidak mudah basi. Hal ini dibuktikan dengan cerita bahwa Pangeran Diponegoro membawa kudapan ini saat bergerilya melawan Belanda.
Selain yangko, ada beberapa jajanan lain yang juga mungkin dibawa oleh Pangeran Diponegoro dan para pengikutnya saat bergerilya, seperti:
- Wajik: Camilan ini terbuat dari beras ketan, gula merah, dan santan. Wajik memiliki tekstur yang padat dan rasa yang manis legit.
- Tape singkong: Camilan ini terbuat dari singkong yang difermentasi. Tape singkong memiliki tekstur yang kenyal dan rasa yang manis asam.
- Geplak: Camilan ini terbuat dari santan, gula merah, dan tepung kanji. Geplak memiliki tekstur yang keras dan rasa yang manis gurih.
Namun, tidak ada bukti kuat yang menunjukkan bahwa jajanan-jajanan ini selain yangko memang pernah dijadikan bekal bergerilya oleh Pangeran Diponegoro.