Dadar gulung adalah makanan yang terbuat dari adonan dadar tipis yang digulung dengan isian.
Isian dadar gulung bisa berupa gula merah, keju, cokelat, selai kacang, atau isian lainnya
Makanan ini biasanya disajikan sebagai camilan atau sarapan yang lezat dan mudah disiapkan.
Berikut adalah cara membuat dadar gulung:
Bahan-bahan
- 2 butir telur
- 50 gram tepung terigu
- 1/4 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 100 ml air
- 1/2 sendok teh minyak goreng
- Isian dadar (bisa berupa gula merah, keju, cokelat, selai kacang, atau isian lainnya)
Cara membuat dadar gulung
- Kocok telur dalam sebuah mangkuk besar.
- Tambahkan tepung terigu, garam, dan gula pasir. Aduk rata.
- Tambahkan air sedikit-sedikit sambil terus diaduk hingga adonan menjadi licin dan tidak bergerindil.
- Tambahkan minyak goreng dan aduk rata.
- Panaskan wajan dadar dengan api sedang, olesi permukaannya dengan minyak goreng.
- Tuangkan adonan dadar ke wajan dadar dan ratakan.
- Tunggu hingga dadar matang, angkat dan letakkan di atas piring.
- Taruh isian dadar di atas dadar yang telah matang.
- Gulung dadar dari salah satu sisi ke sisi yang lain.
- Potong dadar gulung sesuai selera dan sajikan.
- Dadar gulung siap disantap sebagai camilan atau sarapan yang lezat!