Sastrawacana.id

Tag: bioteknologi

  • Riset Doktor Perdana Bioteknologi UNEJ Ungkap Infeksi Ganda Virus Mosaik Tebu demi Ketahanan Pangan Nasional

    Riset Doktor Perdana Bioteknologi UNEJ Ungkap Infeksi Ganda Virus Mosaik Tebu demi Ketahanan Pangan Nasional

    Persoalan rendahnya produktivitas tebu nasional yang berimbas pada ketersediaan gula dalam negeri mendorong lahirnya riset doktoral di bidang Bioteknologi Universitas Jember (UNEJ).

    Penelitian tersebut digagas oleh Dr. Intan Ria Neliana, S.Pd., M.Biotek, yang menjadi lulusan perdana Program Doktor Bioteknologi UNEJ.

    Selama 3,5 tahun penelitian, Intan menelusuri penyebab kompleks penyakit mosaik pada tanaman tebu di sejumlah wilayah Jawa Timur.

    Hasil risetnya mengungkap fakta bahwa penyakit tersebut tidak hanya disebabkan oleh satu jenis virus, melainkan dapat melibatkan infeksi ganda bahkan hingga tiga virus sekaligus.

    Temuan ini menjadi laporan pertama di Indonesia dan memberikan penjelasan ilmiah atas belum optimalnya upaya pengendalian penyakit mosaik selama ini.

    “Hal yang paling menarik bagi saya adalah ketika berhasil membuktikan adanya infeksi double dan triple virus mosaik pada tanaman tebu di perkebunan Jawa Timur,” ungkap Intan.

    “Temuan ini penting karena membuka pemahaman baru tentang kompleksitas penyakit mosaik dan langkah strategis yang perlu dilakukan untuk menanganinya.”

    Dalam disertasinya, Intan mengidentifikasi keberadaan Sugarcane Mosaic Virus (SCMV), Sugarcane Streak Mosaic Virus (SCSMV), serta Sorghum Mosaic Virus (SrMV) pada berbagai varietas tebu di empat lokasi berbeda.

    Dari 61 sampel yang dianalisis menggunakan pendekatan molekuler, mayoritas terinfeksi SCMV dan SCSMV, bahkan beberapa tanaman menunjukkan infeksi ganda dan triple virus yang berdampak pada penurunan kemampuan fotosintesis.

    Tak hanya memetakan persoalan, penelitian ini juga menghadirkan inovasi deteksi dini.

    Intan mengembangkan antibodi poliklonal berbasis protein rekombinan yang mampu mengidentifikasi virus mosaik secara sensitif dan spesifik melalui teknik imunoblotting, Immuno-Capture RT-PCR, serta ELISA.

    Metode ini diharapkan membantu petani mendeteksi penyakit sejak dini untuk mencegah penyebaran lebih luas.

    Sebagai upaya jangka panjang, riset ini turut mengarah pada penguatan ketahanan genetik tebu.

    Melalui teknologi RNA interference (RNAi), Intan berhasil membangun konstruksi plasmid RNAi untuk gen coat protein SCMV dan SCSMV, yang menjadi fondasi pengembangan tanaman tebu dengan ketahanan ganda terhadap virus mosaik.

    Varietas NX-04 yang rentan terhadap penyakit ini pun telah diperbanyak dan dimanfaatkan sebagai bahan awal transformasi genetik.

    Temuan tersebut diharapkan berkontribusi pada peningkatan produktivitas tebu nasional sekaligus memperkuat ketahanan pangan Indonesia di sektor gula.

  • Hal berikut yang merupakan contoh peranan ilmu kimia dalam bidang pertanian adalah?

    Hal berikut yang merupakan contoh peranan ilmu kimia dalam bidang pertanian adalah?

    a. Penemuan baja yang digunakan untuk membuat alat pertanian
    b. Penemuan plastik untuk tempat pembibitan tanaman
    c. Penemuan bibit tanaman baru yang berumur pendek
    d. Penelitian komposisi tanah yang cocok untuk pertumbuhan tanaman tertentu
    e. Penelitian tentang jamur yang dapat mengganggu pertumbuhan tanaman

    Jawaban:

    d. Penelitian komposisi tanah yang cocok untuk pertumbuhan tanaman tertentu

    Pembahasan:

    Ilmu kimia dalam bidang pertanian sering kali berkaitan dengan penelitian mengenai komposisi tanah, pupuk, pestisida, dan bahan kimia lain yang dapat mempengaruhi pertumbuhan tanaman.

    Penelitian tentang komposisi tanah untuk menentukan kesuburannya dan menyesuaikannya dengan kebutuhan tanaman merupakan aplikasi langsung dari ilmu kimia.

    Ilmu kimia berperan penting dalam pertanian dengan membantu meningkatkan efisiensi dan produktivitas melalui penelitian komposisi tanah, pengembangan pupuk dan pestisida, serta pengelolaan lingkungan.

    Misalnya, dengan memahami komposisi kimia tanah, petani dapat memilih tanaman yang sesuai atau memperbaiki kualitas tanah, sementara pengembangan pupuk dan pestisida memungkinkan pengoptimalan pertumbuhan tanaman dan pengendalian hama.

    Selain itu, kimia juga mendukung bioteknologi dalam menciptakan varietas tanaman yang lebih tahan, memastikan praktik pertanian yang berkelanjutan dan ramah lingkungan.

  • Manakah yang termasuk produk dari bioteknologi konvensional?

    Manakah yang termasuk produk dari bioteknologi konvensional?

    a. zat glutamat
    b. autoklaf
    c. hibridoma
    d. cloning

    Jawaban:

    a. zat glutamat

    Pembahasan:

    Bioteknologi konvensional mencakup teknik-teknik tradisional yang digunakan dalam produksi produk biologis.

    Zat glutamat, seperti monosodium glutamate (MSG), diproduksi melalui fermentasi mikroba, yang merupakan contoh klasik dari bioteknologi konvensional.

    Zat glutamat diproduksi melalui proses fermentasi menggunakan mikroorganisme seperti bakteri Corynebacterium glutamicum.

    Proses ini termasuk dalam bioteknologi konvensional karena memanfaatkan mikroorganisme secara langsung untuk menghasilkan produk tertentu.

    Teknik fermentasi telah digunakan selama ribuan tahun dalam pembuatan berbagai produk makanan dan minuman, seperti bir, anggur, keju, dan roti.

    Pilihan lainnya seperti autoklaf (alat sterilisasi), hibridoma (metode modern untuk produksi antibodi monoklonal), dan cloning (proses penciptaan salinan genetik yang identik dari organisme atau sel) adalah hasil dari bioteknologi modern, bukan konvensional.

    Bioteknologi konvensional umumnya memanfaatkan mikroorganisme atau proses fermentasi alami untuk menghasilkan produk.

    Contoh produk bioteknologi konvensional lainnya termasuk tempe, kecap, yogurt, dan roti.

    Bioteknologi modern, di sisi lain, menggunakan teknik rekayasa genetika yang lebih canggih untuk memanipulasi DNA dan menghasilkan produk yang tidak dapat dibuat dengan metode konvensional.

    Contoh produk bioteknologi modern termasuk insulin sintetis, tanaman tahan hama, dan obat-obatan biologi.

  • Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut?

    Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut?

    A. kloning
    B. mutasi
    C. transplantasi
    D. rekayasa genetika

    Jawaban:

    D. rekayasa genetika

    Baca juga: Vaksin merupakan salah satu produk bioteknologi dalam bidang kesehatan. Vaksin disebut sebagai produk bioteknologi karena?

    Pembahasan:

    Proses pembuatan insulin dengan rekayasa genetika:

    • Gen pembentuk insulin manusia diisolasi dan disalin.
    • Gen tersebut disisipkan ke dalam plasmid, yaitu DNA melingkar kecil yang terdapat di bakteri.
    • Plasmid yang mengandung gen insulin dimasukkan ke dalam bakteri.
    • Bakteri yang telah direkayasa genetika ini kemudian dibiakkan dan menghasilkan insulin manusia.

    Manfaat pembuatan insulin dengan rekayasa genetika:

    • Mampu menghasilkan insulin manusia dalam jumlah besar.
    • Insulin yang dihasilkan lebih murni dan aman.
    • Biaya produksi lebih murah dibandingkan dengan metode tradisional.

    Baca juga: Kutub magnet batang dalam keadaan bebas selalu menunjuk ke arah utara dan selatan bumi karena?

    Pilihan jawaban lain tidak tepat karena:

    • Kloning: Merupakan proses pembuatan individu yang identik secara genetik.
    • Mutasi: Merupakan perubahan pada DNA yang dapat terjadi secara alami atau buatan.
    • Transplantasi: Merupakan proses pemindahan organ atau jaringan dari satu individu ke individu lain.

  • Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan menggunakan bantuan jamur Rhizopus sp

    Pembuatan tempe merupakan contoh bioteknologi konvensional. Tempe dibuat melalui fermentasi kedelai dengan menggunakan bantuan jamur Rhizopus sp. Manfaat yang didapat dari penerapan bioteknologi tersebut adalah?

    Jawaban:

    1. Meningkatkan Nilai Gizi Kedelai

    Tempe menawarkan segudang manfaat dibandingkan kedelai, bahan bakunya. Tempe memiliki kandungan protein yang lebih tinggi.

    Proses fermentasi menghasilkan asam amino esensial yang tidak terdapat dalam kedelai, sehingga nilai gizinya meningkat.

    Kemudian, tempe lebih mudah dicerna. Proses fermentasi memecah protein kompleks menjadi peptida yang lebih kecil, sehingga pencernaan lebih mudah dan penyerapan nutrisi lebih optimal.

    Kelebihan terakhir, tempe kaya akan vitamin B12, vitamin K, kalsium, dan zat besi, yang penting untuk kesehatan tubuh.

    Baca juga: Kloning merupakan salah satu teknik dalam bioteknologi modern yang dapat dilakukan dengan cara?

    2. Memperkaya Cita Rasa dan Daya Tahan

    Fermentasi tempe oleh Rhizopus sp. tidak hanya meningkatkan nilai gizinya, tetapi juga menghasilkan rasa dan aroma khas yang disukai banyak orang.

    Proses fermentasi ini juga meningkatkan daya tahan tempe dibandingkan kedelai.

    Asam laktat yang dihasilkan selama fermentasi bersifat antibakteri, sehingga memperpanjang masa simpan tempe.

    Singkatnya, fermentasi tempe memberikan banyak manfaat, termasuk peningkatan gizi, rasa, aroma, dan daya tahan.

    3. Diversifikasi Produk Pangan

    Tempe tidak hanya kaya manfaat, tetapi juga serbaguna.

    Tempe dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan, seperti tempe goreng, tempe bacem, tempe orek, dan masih banyak lagi.

    Hal ini memperkaya variasi makanan dan membuat tempe disukai banyak orang.

    Keunggulan lain dari tempe adalah harganya yang murah dan mudah diakses.

    Tempe menjadi sumber protein yang ideal untuk masyarakat dan dapat membantu meningkatkan ketahanan pangan, terutama bagi mereka yang memiliki keterbatasan ekonomi.

    4. Ramah Lingkungan

    Tempe tidak hanya bermanfaat bagi kesehatan dan ketahanan pangan, tetapi juga ramah lingkungan. Proses fermentasi tempe tidak menghasilkan limbah berbahaya.

    Hal ini berbeda dengan peternakan hewan yang menghasilkan emisi gas rumah kaca dan limbah yang dapat mencemari lingkungan.

    Keberlanjutan tempe juga menjadi nilai plus. Tempe diproduksi dari kedelai, tanaman yang dapat tumbuh dengan mudah dan tidak membutuhkan banyak lahan.

    Dibandingkan dengan peternakan yang membutuhkan lahan luas untuk pakan ternak, tempe jauh lebih efisien dan ramah lingkungan.

    Secara keseluruhan, penerapan bioteknologi konvensional dalam pembuatan tempe memberikan banyak manfaat, baik dari segi nilai gizi, cita rasa, daya tahan, diversifikasi produk pangan, maupun ramah lingkungan.