Sastrawacana.id

Tag: kalimantan tengah

  • Dissiptaka Barito Utara Terima Naskah Kuno Al-Qur’an Tulisan Tangan Karya Ulama Lokal

    Dissiptaka Barito Utara Terima Naskah Kuno Al-Qur’an Tulisan Tangan Karya Ulama Lokal

    Dinas Kearsipan dan Perpustakaan (Dissiptaka) Kabupaten Barito Utara, Kalimantan Tengah, menerima satu naskah kuno berharga berupa Al-Qur’an tulisan tangan lengkap dengan terjemahan karya ulama sekaligus penulis lokal, almarhum Muhammad Tasin.

    Kepala Dissiptaka Barito Utara, Fakhri Fauzi, menyampaikan apresiasinya atas penyerahan naskah bersejarah tersebut.

    “Kami apresiasi mendalam atas penyerahan naskah tersebut. Ini akan kami arsipkan dan lindungi dengan baik, serta kami usulkan untuk didaftarkan sebagai warisan budaya daerah,” ujarnya.

    Menurut Fakhri, naskah karya ulama besar dari masa lampau itu memiliki nilai historis, intelektual, dan spiritual yang tinggi.

    Keberadaannya menjadi bagian penting dari pelestarian khazanah keagamaan dan kebudayaan masyarakat Barito Utara.

    Dissiptaka juga berencana melakukan kajian mendalam terhadap isi dan kondisi naskah, sekaligus menyiapkan digitalisasi agar dapat diakses masyarakat tanpa merusak dokumen aslinya.

    “Kami juga segera mengusulkan naskah ini ke tingkat nasional agar dapat memperoleh Sertifikat Naskah Kuno dari instansi berwenang di Jakarta. Langkah ini penting untuk memastikan perlindungan jangka panjang terhadap naskah bersejarah ini,” tambahnya.

    Penyerahan naskah dilakukan oleh Afu Anwar, seorang penghulu di KUA Kecamatan Teweh Tengah. Menurut Fakhri, langkah ini mencerminkan sinergi antara tokoh masyarakat dan pemerintah daerah dalam menjaga warisan literasi Islam di Kalimantan Tengah.

    Naskah Al-Qur’an tulisan tangan yang diperkirakan telah berusia ratusan tahun tersebut akan dipamerkan pada ajang MTQH tingkat Provinsi Kalimantan Tengah di Muara Teweh pada November 2025, sekaligus dijadikan koleksi museum Kabupaten Barito Utara yang tengah direncanakan pendiriannya.

    Berdasarkan data hasil pertemuan Dinas Kearsipan dan Perpustakaan se-Kalimantan Tengah tahun ini, Kabupaten Kotawaringin Barat saat ini tercatat memiliki koleksi naskah kuno terbanyak.

    Sementara Barito Utara terus berupaya memperkaya koleksinya, termasuk dua naskah lain yang tengah diajukan sertifikasi, yaitu naskah khutbah Hari Raya di Masjid Jami Abdurrahim dan surat permohonan pendirian rumah dari masa kolonial Belanda.

    Dengan bertambahnya koleksi Al-Qur’an tulisan tangan karya Muhammad Tasin, Dissiptaka berharap kesadaran masyarakat terhadap pelestarian warisan sejarah dan literasi keagamaan lokal semakin meningkat, terutama di kalangan generasi muda Barito Utara.

    Source: Antara

  • 7 Makanan Khas Kalimantan Tengah yang Unik dan Menggugah Selera

    7 Makanan Khas Kalimantan Tengah yang Unik dan Menggugah Selera

    Kalimantan Tengah tidak hanya kaya dengan keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga menyajikan beragam makanan khas yang menggugah selera.

    Makanan khas Kalimantan Tengah memperlihatkan kekayaan budaya dan warisan kuliner yang khas dari suku Dayak dan suku-suku lainnya yang mendiami wilayah ini.

    Dengan pengaruh alam yang melimpah dan bahan-bahan segar yang tersedia, hidangan-hidangan tradisional dari Kalimantan Tengah memiliki cita rasa yang unik dan lezat.

    Mau tahu apa saja kuliner khas Kalimantan Tengah?

    Makanan Khas Kalimantan Tengah

    Kalimantan Tengah memiliki beragam makanan khas yang lezat dan unik. Berikut adalah beberapa contoh makanan khas Kalimantan Tengah:

    1. Lemang

    lemang
    Lemang, Kuliner Khas Kalimantan Tengah (Flickr.com/salahu)

    Lemang merupakan hidangan yang terbuat dari ketan yang dimasak dalam bambu yang telah diisi dengan santan.

    Proses memasaknya menggunakan api dari kayu bakar, sehingga memberikan aroma khas pada lemang.

    Lemang biasanya disajikan dengan lauk-pauk seperti rendang, serundeng, atau kuah kari.

    Rasanya yang gurih, tekstur ketan yang kenyal, dan aroma khas bambu memberikan pengalaman kuliner yang istimewa.

    Lemang seringkali menjadi hidangan spesial yang disajikan pada momen-momen tertentu, seperti saat perayaan Idul Fitri atau acara adat suku-suku di Kalimantan Tengah.

    2. Keripik Kelakai

    keripik kelakai
    Keripik Kelakai (Cookpad.com)

    Keripik Kelakai adalah salah satu makanan khas dari Kalimantan Tengah yang cukup terkenal. Keripik ini terbuat dari sayuran kelakai yang tumbuh di daerah Kalimantan.

    Kelakai memiliki tekstur yang mirip dengan singkong, tetapi memiliki rasa yang lebih manis dan sedikit pahit.

    Keripik Kelakai memiliki rasa yang unik dan gurih. Rasanya yang manis dengan sentuhan rasa pahit memberikan sensasi yang berbeda dalam setiap gigitannya.

    Keripik ini sering dijadikan sebagai camilan favorit dan oleh-oleh khas dari Kalimantan Tengah.

    Selain nikmat disantap begitu saja, Keripik Kelakai juga bisa menjadi pelengkap dalam hidangan seperti sambal atau acar.

    3. Juhu Umbut Rotan

    Juhu Umbut Rotan
    Juhu Umbut Rotan (nyero.id)

    Juhu Umbut Rotan, juga dikenal sebagai Juhu Rotan adalah makanan tradisional khas dari Kalimantan Tengah.

    Makanan ini menggunakan umbi rotan muda atau sering disebut juhu umbut sebagai bahan utamanya. Juhu umbut rotan memiliki tekstur yang renyah dan rasanya yang segar.

    Rasanya yang segar dan renyah membuatnya menjadi kuliner pilihan yang populer di Kalimantan Tengah.

    Juhu Umbut Rotan sering dijadikan menu dalam acara-acara tradisional atau perayaan di Kalimantan Tengah.

    4. Kue Gagatas

    Kue Gagatas
    Kue Gagatas (suararakyatborneo.com)

    Kue Gagatas adalah salah satu jenis kue tradisional yang berasal dari Kalimantan Tengah.

    Kue ini memiliki tekstur yang sedikit legit karena terbuat dari tepung ketan dan rasanya manis yang berasal dari gula merah.

    Kue ini biasanya disajikan sebagai camilan atau hidangan penutup di berbagai acara tradisional, perayaan, atau ketika berkumpul dengan keluarga.

    5. Terong Mapui

    Terong Mapui
    Terong Mapui (budaya-indonesia.org)

    Makanan khas Kalimantan Tengah selanjutnya adalah Terong Mapui. Hidangan ini menggunakan bahan utama berupa terong besar, khususnya terong lokal yang biasa tumbuh di daerah tersebut.

    Terong Mapui sering disajikan sebagai hidangan pelengkap dalam makanan sehari-hari atau acara khusus.

    Rasanya yang gurih dan tekstur terong yang renyah memberikan sensasi yang nikmat saat dikonsumsi. Hidangan ini dapat dinikmati sebagai camilan atau lauk pauk yang menggugah selera.

    Terong Mapui juga menjadi salah satu warisan kuliner yang berharga dalam budaya makanan Kalimantan Tengah.

    6. Coto Manggala

    Coto Manggala
    Coto Manggala (jadesta.kemenparekraf.go.id)

    Coto Manggala adalah makanan khas Kalimantan Tengah yang cukup terkenal.

    Berbeda dengan soto lainnya, kuliner ini tidak menggunakan suwiran ayam, tapi menggunakan potongan sayap dan dada ayam.

    Jadi, di mangkok Coto Manggala kita akan menemukan soto yang di atasnya diberi potongan sayap ayam.

    Urusan rasa, Coto Manggala sangat lezat dan memiliki karakteristik yang unik serta kuat aroma rempah-rempahnya.

    7. Kalumpe

    Kalumpe - Makanan Khas Kalimantan Tengah
    Kalumpe – Makanan Khas Kalimantan Tengah (Youtube/Simple Rudy TV)

    Kuliner khas Kalimantan Tengah ini terbuat dari daun singkong yang telah ditumpuk halus, kemudian dimasak menggunakan kuah santan khas yang kaya akan rempah.

    Kalumpe biasa dihidangkan bersama nasi hangat, ikan asin, sambal, dan kerupuk.

    Nah, itulah beberapa kuliner khas Kalimantan Tengah yang unik dan tentu saja lezat. Kalau kamu berkunjung ke sana, jangan lupa untuk mencoba ya!