Manfaat vitamin B12 yang terkandung pada ikan adalah?
a. membantu pembentukan sel-sel darah merah, mencegah osteoporosis, dan menjaga kesehatan jantung.
b. membantu metabolisme asam amino dan lemak serta mencegah anemia.
c. sebagai antioksidan yang melindungi tubuh dari radikal bebas.
d. mencegah kebutaan pada anak.
Jawaban:
a. membantu pembentukan sel-sel darah merah, mencegah osteoporosis, dan menjaga kesehatan jantung.
Baca juga: Cara Masak Ikan Tuna Jadi Makanan Lezat dan Bergizi
Pembahasan:
Vitamin B12, yang juga dikenal sebagai cobalamin, memiliki banyak manfaat penting bagi kesehatan tubuh. Berikut adalah beberapa manfaat vitamin B12 yang terkandung pada ikan:
1. Membantu Pembentukan Sel Darah Merah
Vitamin B12 memainkan peran penting dalam pembentukan sel darah merah.
Tubuh membutuhkan vitamin B12 untuk membuat DNA dan hemoglobin, protein yang membawa oksigen ke seluruh tubuh.
Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan anemia, yang ditandai dengan kelelahan, sesak napas, dan pusing.
2. Mencegah Osteoporosis
Vitamin B12 membantu menjaga kesehatan tulang dengan meningkatkan penyerapan kalsium dan vitamin D.
Kekurangan vitamin B12 dapat meningkatkan risiko osteoporosis, yang merupakan kondisi di mana tulang menjadi rapuh dan mudah patah.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Vitamin B12 membantu menurunkan kadar homocysteine, senyawa dalam darah yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Vitamin B12 juga membantu menjaga kesehatan saraf dan fungsi otak.