Sastrawacana.id

Tag: resep

  • Cara Membuat Steak Daging Sapi Rumahan, Nggak Kalah dari Resto!

    Siapa bilang untuk bisa makan steak daging sapi yang enak kamu harus ke restoran?

    Kamu bisa ikuti cara membuat steak daging sapi ala rumahan yang yang super praktis. Cita rasanya juga nggak kalah dengan buatan chef di restoran.

    Tinggal pilih saja jenis potongan daging yang tepat, saus, dan juga alat masak sederhana seperti teflon. Seperti apa cara buatnya, yuk simak dulu.

    3 Cara Membuat Steak Daging Sapi ala Rumahan

    Soal daging, kamu bisa memilih potongan sirloin, rib eye atau tenderloin. Pilih daging yang punya marbling atau lemak merata yang akan meningkatkan rasa dan tekstur lembut.

    Kamu bisa pilih daging lokal kalau punya budget terbatas. Berikut ini beberapa cara membuat steak daging sapi yang bisa kamu ikuti:

    1. Resep Steak Daging Lada Hitam

    Kamu yang suka dengan rasa pedas berempah bisa memilih resep steak daging sapi rumahan ini. Pastikan saja untuk menggunakan lada hitam yang baru digiling untuk meningkatkan rasa dan aroma.

    Bahan:

    • 500 gram daging sapi
    • ½ sdt lada hitam
    • 1 butir bawang merah
    • 1 sdm mentega tawar
    • 2 tangkai thyme
    • 2 sdm mustard
    • 2 sdt kecap inggris

    2. Resep Steak Daging Saus Jamur

    Steak dengan saus jamur juga menjadi perpaduan menarik dan sering menjadi menu utama restoran. Cara membuat steak sapi empuk bersama dengan saus ini juga sangat mudah.

    Bahan:

    • 500 gram daging sapi
    • 2 siung bawang putih
    • ½ butir bawang bombay
    • 150 ml kaldu sapi
    • 1 sdm tepung terigu
    • 1 sdm mentega tawar
    • Garam
    • Merica
    • Oregano
    • Jamur kancing

    Cara membuat steak daging sapi saus jamur:

    • Marinasi daging dengan garam dan merica, diamkan selama 30 menit.
    • Cincang bawang putih dan bombay kemudian tumis hingga layu, masukkan jamur.
    • Tambahkan kaldu sapi, garam, merica bubuk, oregano, masak hingga mendidih. Tambahkan tepung terigu untuk mengentalkan.
    • Panggang daging sapi di atas teflon yang lain dengan mentega tawar hingga matang. Sajikan dengan saus jamur.

    Biarkan saus mengental dan sedikit menyusut agar bumbu tercampur rata baru menuangkannya ke atas daging yang matang.

    3. Resep Steak Daging Barbeque

    Bumbu steak sapi pada dasarnya hanya garam dan merica, tapi kamu juga bisa menambahkan saus barbeque untuk menciptakan rasa berbeda.

    Bahan:

    • 500 gram daging sapi
    • ½ sdt merica bubuk
    • Garam secukupnya
    • 3 sdm saus barbeque
    • 2 sdm mentega tawar

    Cara membuat steak daging sapi barbeque:

    • Marinasi daging yang sudah ditusuk-tusuk dengan garpu ke dalam saus barbeque, merica dan garam.
    • Diamkan bumbu meresap selama 30 menit di lemari es.
    • Panaskan teflon dan tuang mentega tawar, tunggu sampai meleleh baru letakkan daging. Panggang 5 menit di kedua sisinya hingga matang.

    Kamu bisa membeli saus barbeque kemasan agar lebih praktis.

    Jadi, mana resep yang akan kamu coba terlebih dahulu? Kalau merasa kesulitan, solusinya adalah dengan pesan langsung steak Holycow yang asli.

    Referensi:

    https://www.holycowsteak.com/blogs/story/3-resep-steak-daging-sapi-simple-buat-di-rumah

    https://www.kompas.com/food/read/2021/07/23/110300175/resep-steak-daging-sapi-rumahan-masak-dengan-saus-lada-hitam

    https://www.unileverfoodsolutions.co.id/id/inspirasi-chef/cara-membuat-steak-ala-chef-restoran.html?gad_source=1&gclid=CjwKCAjwgfm3BhBeEiwAFfxrGwT2zSTQLkjkwROb-JyuFj8tSAgp1VgOBiWZXsn7RMQddQRJLouMzBoCbW0QAvD_BwE

    https://www.kompas.com/food/read/2023/01/01/070400975/cara-membuat-steak-daging-sapi-dan-saus-yang-mudah-serta-praktis

    https://www.masakapahariini.com/resep/resep-steak-saus-mushroom/

  • Ini Rahasia Resep Bolu Sarang Semut yang Lembut dan Lezat

    Bolu Sarang Semut adalah kue yang memiliki tekstur unik seperti sarang semut dengan rasa manis karamel yang khas.

    Bolu sarang semut memiliki tekstur lembut dengan lubang-lubang kecil yang menyerupai sarang semut, serta rasa manis karamel yang khas.

    Kue tradisional ini tak hanya memikat dengan tampilan cantiknya, tetapi juga menawarkan sensasi rasa yang lembut dan lezat di setiap gigitannya.

    Jika kamu sedang mencari resep kue yang sederhana namun istimewa untuk dibuat di rumah, Bolu Sarang Semut bisa menjadi pilihan yang tepat.

    Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah-langkah yang sederhana, kamu dapat menciptakan kue lezat ini sendiri di rumah.

    Berikut adalah resep untuk membuat Bolu Sarang Semut yang lezat.

    Bahan:

    • 200 gram gula pasir
    • 225 ml air panas
    • 75 gram margarin
    • 100 ml susu kental manis
    • 4 butir telur, kocok sampai berbusa
    • 90 gram tepung terigu
    • 25 gram maizena
    • 1 sdt soda kue

    Cara Membuat:

    1. Buat karamel: Campurkan gula pasir dan air panas dalam panci. Masak hingga gula larut dan berwarna cokelat muda. Angkat dan biarkan dingin.
    2. Kocok telur: Kocok telur hingga mengembang pucat. Masukkan susu kental manis dan margarin cair, kocok rata.
    3. Campur bahan kering: Ayak tepung terigu, maizena, dan soda kue. Campurkan dengan adonan telur secara bertahap sambil diaduk rata.
    4. Gabungkan adonan: Tuang perlahan karamel dingin ke dalam adonan telur sambil diaduk rata.
    5. Panggang: Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi margarin dan dialas kertas baking. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180°C selama sekitar 30-40 menit atau hingga matang.
    6. Keluarkan dan dinginkan: Setelah matang, keluarkan bolu dari oven dan biarkan dingin di dalam loyang. Setelah benar-benar dingin, keluarkan dari loyang dan potong-potong sesuai selera.

    Tips:

    • Pastikan karamel benar-benar larut dalam air panas agar tidak ada kristal gula yang tersisa.
    • Aduk adonan dengan perlahan untuk menghasilkan tekstur sarang semut yang khas.

    Selamat mencoba resep Bolu Sarang Semut ini di rumah!

  • Rahasia Bumbu Soto Daging Madura dan Cara Memasaknya

    Rahasia Bumbu Soto Daging Madura dan Cara Memasaknya

    Soto daging Madura adalah salah satu varian soto yang terkenal dengan rasanya yang kaya dan gurih.

    Bumbu untuk soto daging Madura biasanya terdiri dari berbagai rempah dan bahan yang memberikan rasa khas.

    Berikut adalah resep bumbu soto daging Madura yang bisa Anda coba:

    Bahan-Bahan Bumbu Soto Daging Madura:

    • Bawang merah – 6 siung, iris halus
    • Bawang putih – 4 siung, iris halus
    • Jahe – 2 cm, memarkan
    • Lengkuas – 2 cm, memarkan
    • Kunyit – 2 cm, bakar sebentar dan memarkan
    • Kemiri – 5 butir, sangrai
    • Cabe merah – 5 buah (sesuai selera), haluskan
    • Ketumbar – 1 sendok makan, sangrai dan haluskan
    • Jinten – 1/2 sendok teh, sangrai dan haluskan
    • Kapur sirih – 1/4 sendok teh
    • Garam – secukupnya
    • Penyedap rasa – secukupnya (opsional)

    Cara Membuat Bumbu Soto Daging Madura:

    • Tumis Bumbu: Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan kecokelatan.
    • Haluskan Bumbu: Haluskan kemiri, kunyit, cabe merah, ketumbar, dan jinten dengan blender atau cobek hingga menjadi pasta.
    • Gabungkan: Masukkan pasta bumbu ke dalam tumisan bawang. Tambahkan jahe, lengkuas, dan kapur sirih. Tumis hingga bumbu matang dan keluar minyaknya.
    • Tambahkan Air: Jika bumbu terlalu kental, tambahkan sedikit air untuk membuatnya lebih cair dan mudah diaduk.
    • Bumbu Daging: Masukkan bumbu ke dalam daging yang sudah direbus hingga empuk. Aduk rata dan biarkan bumbu meresap ke dalam daging.

    Soto daging Madura biasanya disajikan dengan kuah kaldu daging yang bening, ditambah dengan taburan bawang goreng, daun seledri, dan sambal.

    Jangan lupa sajikan dengan nasi putih atau lontong untuk melengkapinya. Selamat mencoba!

  • Cara Membuat Gado-Gado Sederhana, Enak dan Lezat

    Gado-gado adalah hidangan khas Indonesia yang terdiri dari sayuran segar yang disajikan dengan saus kacang khas. Berikut adalah resep cara membuat gado-gado:

    Bahan-bahan:

    • Kubis, iris tipis
    • Kacang panjang, potong-potong
    • Tauge (tauge kecambah), bersihkan akar
    • Bayam, pilih daun muda
    • Kentang rebus, potong-potong
    • Telur rebus, belah menjadi dua

    Bahan Tambahan (opsional):

    • Tempe, potong-potong dan goreng
    • Tahu, potong-potong dan goreng
    • Lontong atau nasi putih

    Bahan Saus Kacang:

    • 150 gram kacang tanah, sangrai
    • 2 siung bawang putih, cincang halus
    • 2 sdm petis udang
    • 2 sdm kecap manis
    • 1 sdm air asam jawa
    • 1 sdt gula merah, serut halus
    • 1/2 sdt garam
    • Air secukupnya

    Langkah-langkah:

    1. Buat Saus Kacang

    • Sangrai kacang tanah hingga berwarna kecoklatan. Haluskan kacang tanah dengan blender atau food processor.
    • Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan.
    • Tambahkan petis udang, kecap manis, air asam jawa, gula merah, dan garam. Aduk rata.
    • Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga mendapatkan kekentalan yang diinginkan. Saus kacang siap.

    2. Siapkan Sayuran

    Rebus kacang panjang, tauge, dan bayam sebentar hingga matang tapi tetap segar. Tiriskan.

    3. Buat Pilihan Topping (opsional)

    Goreng tempe dan tahu hingga kecoklatan. Potong-potong sesuai selera.

    4. Sajikan Sayuran

    Atur sayuran yang sudah direbus di atas piring saji. Tambahkan kentang rebus, telur rebus, tempe, dan tahu.

    5. Sajikan dengan Saus Kacang

    Siramkan saus kacang di atas sayuran dan topping.

    6. Tambahkan Lontong atau Nasi (opsional)

    Jika diinginkan, tambahkan lontong atau hidangkan dengan nasi putih.

    7. Hidangkan

    Gado-gado siap disajikan. Aduk rata sebelum dinikmati, atau biarkan setiap orang mencampur sendiri sesuai selera.

    Selamat menikmati gado-gado, hidangan segar dan lezat yang kaya akan nutrisi! Kita dapat menyesuaikan resep ini sesuai dengan preferensi rasa dan keinginan pribadi.

  • Cara Bikin Seblak Kerupuk Enak yang Menggoyang Lidah

    Seblak adalah hidangan Indonesia yang berasal dari Bandung dan dikenal dengan rasanya yang pedas dan gurih.

    Seblak juga menjadi salah satu makanan yang cukup populer, khususnya bagi anak muda.

    Nah, buat kamu yang ingin membuat seblak sendiri di rumah, berikut adalah resep cara membuat seblak sederhana dan enak.

    Baca juga: Resep Nasi Kebuli Ayam Khas Timur Tengah, Dijamin Maknyus!

    Bahan-bahan:

    • 200 gram kerupuk seblak (kerupuk aci atau kerupuk mie)
    • 100 gram bakso sapi, potong-potong
    • 100 gram tahu, potong dadu
    • 100 gram kacang tanah, sangrai
    • 2 batang daun bawang, iris halus
    • 2 sendok makan minyak sayur
    • 2 butir telur, kocok lepas
    • 1 liter air kaldu (dari rebusan ayam atau sapi)
    • 4 siung bawang putih, haluskan
    • 2 sendok makan saus tomat
    • 1 sendok makan kecap manis
    • Garam, gula, dan merica secukupnya
    • Daun seledri untuk hiasan (opsional)

    Langkah-langkah:

    1. Siapkan Kerupuk: Rebus kerupuk seblak dalam air mendidih selama 5-7 menit, lalu tiriskan. Kerupuk ini nantinya akan digunakan sebagai dasar seblak.

    2. Siapkan Bahan Lainnya: Goreng tahu hingga kuning keemasan. Goreng bakso sapi hingga matang. Sangrai kacang tanah hingga harum.

    3. Membuat Bumbu Dasar: Tumis bawang putih hingga harum dengan menggunakan minyak sayur. Tambahkan saus tomat dan kecap manis. Aduk rata.

    4. Menyiapkan Kaldu: Panaskan air kaldu, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis. Biarkan mendidih.
    Proses Pengolahan:

    5. Masukkan kerupuk seblak yang sudah direbus ke dalam kaldu. Tambahkan bakso, tahu, dan kacang tanah. Kemudian aduk rata.

    Baca juga: Resep dan Cara Membuat Bakso Tahu dengan Mudah, Dijamin Enak!

    Penyelesaian:

    • Tuangkan telur kocok ke dalam adonan sambil diaduk rata.
    • Tambahkan garam, gula, dan merica sesuai selera.
    • Aduk hingga matang dan bumbu meresap.

    Penyajian:

    • Sajikan seblak dalam mangkuk. Taburi dengan daun bawang dan seledri sebagai hiasan.
    • Seblak siap disajikan.
    • Selamat menikmati!

  • Cara Membuat Toge Goreng dengan Mudah, Dijamin Maknyus!

    Toge goreng adalah salah satu hidangan khas Indonesia yang lezat dan mudah disiapkan di rumah.

    Dengan bahan utama toge (tauge) yang segar dan bumbu sederhana, kita dapat menikmati sajian yang lezat dan penuh cita rasa.

    Berikut adalah panduan langkah demi langkah untuk membuat toge goreng dengan bahasa yang sederhana dan mudah dipahami.

    Bahan-Bahan

    • 300 gram toge segar
    • 2 wortel, serut atau potong tipis
    • 2 batang daun bawang, iris halus
    • 3 siung bawang putih, cincang halus
    • 1 sendok makan kecap manis
    • 1 sendok teh saus tiram
    • Garam dan merica secukupnya
    • Minyak goreng secukupnya

    Langkah-Langkah

    1. Persiapan Bahan

    • Cuci bersih toge, pastikan tidak ada kotoran atau akar yang masih melekat.
    • Serut atau potong tipis wortel sesuai selera.
    • Iris halus daun bawang dan cincang halus bawang putih.

    2. Penggorengan Awal

    • Panaskan sedikit minyak goreng di wajan atau penggorengan.
    • Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan wortel, dan aduk rata hingga sedikit layu.

    3. Tambahkan Toge

    • Masukkan toge yang sudah dicuci bersih ke dalam wajan.
    • Aduk merata dan biarkan sebentar hingga toge sedikit layu.

    4. Penyedap Rasa

    • Tambahkan kecap manis, saus tiram, garam, dan merica secukupnya.
    • Aduk rata dan pastikan bumbu meresap ke dalam toge.

    5. Tambahkan Daun Bawang

    • Masukkan daun bawang yang sudah diiris halus ke dalam wajan.
    • Aduk sebentar hingga daun bawang sedikit layu.

    6. Penghidangan

    • Angkat toge goreng dari wajan dan sajikan dalam piring saji.
    • Tambahkan irisan daun bawang sebagai hiasan.

    Tips Tambahan

    • Jika suka, tambahkan irisan cabai rawit untuk memberikan sedikit kepedasan pada toge goreng.
    • Sajikan toge goreng dengan nasi putih hangat atau lontong untuk pengalaman makan yang lebih lengkap.
    • Variasikan dengan menambahkan potongan tahu goreng atau tempe goreng untuk variasi tekstur.

    Dengan langkah-langkah yang sederhana dan bahan yang mudah didapatkan, kita dapat membuat toge goreng sendiri di rumah.

    Rasanya yang gurih, segar, dan lezat membuat toge goreng menjadi pilihan yang populer di berbagai kesempatan. Selamat mencoba dan nikmati kelezatannya bersama keluarga tercinta!

  • Cara Membuat Apem Tepung Beras dengan Mudah, Dijamin Maknyus!

    Apem tepung beras, siapa yang bisa nolak kue tradisional yang satu ini?

    Bentuknya yang lembut, rasa manis gurih yang melekat di lidah, bikin apem selalu jadi favorit di setiap momen.

    Nah, kali ini kita bakal bahas cara membuat apem tepung beras yang lezat. Yuk, simak resepnya!

    Bahan-bahan yang Diperlukan:

    • Tepung Beras: 2 gelas. Pilih tepung beras yang berkualitas untuk hasil yang lembut.
    • Kelapa Parut: 1 gelas, parut halus dan kukus sebentar.
    • Santan Kelapa: 1 gelas, bisa dari perasan kelapa segar atau santan kemasan.
    • Gula Pasir: 1 gelas, atur sesuai selera manismu.
    • Air Daun Pandan: 1 gelas, blender daun pandan dengan air secukupnya, lalu saring.
    • Tape Singkong: 1 gelas, haluskan.
    • Ragi Instan: 1 sendok teh.
    • Garam: Sejumput, untuk menyeimbangkan rasa.

    Langkah Pembuatan:

    1. Campurkan Bahan Kering: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung beras, kelapa parut, dan tape singkong. Aduk rata dan sisihkan.

    2. Campurkan Bahan Basah: Dalam mangkuk terpisah, campurkan santan kelapa, air daun pandan, dan gula pasir. Aduk hingga gula larut.

    3. Gabungkan Semua Bahan: Tuangkan campuran basah ke dalam campuran kering. Aduk merata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

    4. Tambahkan Ragi: Tambahkan ragi instan ke dalam adonan dan aduk kembali. Biarkan adonan istirahat selama sekitar 1-2 jam hingga mengembang.

    5. Panggang di Cetakan: Panaskan cetakan apem dengan sedikit minyak. Tuang adonan ke dalam cetakan dan panggang di atas api kecil hingga matang dan berwarna kecokelatan.

    6. Siap Disajikan: Setelah matang, angkat apem dari cetakan. Sajikan dalam piring cantik dan siap dinikmati!

    Tips Tambahan:

    • Pilih Bahan Berkualitas: Gunakan bahan-bahan yang berkualitas untuk mendapatkan hasil apem yang lembut dan enak.
    • Jaga Suhu dan Waktu: Pastikan suhu dan waktu proses tepat agar apem matang merata dan memiliki konsistensi yang pas.
    • Eksperimen dengan Topping: Cobain tambahkan kelapa parut kukus atau wijen di atas apem sebelum dipanggang untuk variasi rasa.

    Kelebihan Membuat Apem Tepung Beras Sendiri:

    • Tanpa Bahan Pengawet: Kamu bisa mengontrol semua bahan yang digunakan, jadi gak ada bahan kimia yang bikin khawatir.
    • Lebih Segar dan Lezat: Resep homemade selalu punya sentuhan khusus yang membuat kue terasa lebih segar dan lezat.

    Kesimpulan:

    Membuat apem tepung beras sendiri di rumah itu mudah dan menyenangkan. Dengan bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang santai, kamu bisa menikmati apem yang lezat kapan saja.

    Jadi, ayo coba resep ini di dapurmu dan rasakan manis gurihnya apem tepung beras homemade yang bikin ketagihan!

  • Cara Membuat Nugget Sayur dengan Bahan Sederhana, Dijamin Enak!

    Pernah nggak kepikiran buat bikin nugget sayur sendiri di rumah? Nah, kali ini kita bakal bahas cara bikin nugget sayur yang gurih dan pastinya sehat.

    Gak perlu jadi koki profesional buat bikin ini, cukup niat dan bahan-bahan sederhana di dapur, kamu bisa punya nugget sayur yang enak sendiri. Yuk, simak cara bikinnya!

    Bahan-bahan yang Dibutuhkan:

    • Wortel – 2 buah, parut halus.
    • Brokoli – 1 mangkok, cincang kecil.
    • Kentang – 2 buah, kukus dan haluskan.
    • Tahu – 1 kotak, haluskan.
    • Keju parut – secukupnya.
    • Telur – 2 butir, kocok lepas.
    • Tepung roti – secukupnya.
    • Bumbu dapur – garam, merica, dan bahan-bahan lain sesuai selera.

    Langkah Pembuatan:

    1. Siapkan Bahan: Pastikan semua bahan sudah diukur dan disiapkan dengan baik. Kamu bisa sesuaikan jenis sayur yang kamu suka. Wortel, brokoli, kentang, dan tahu adalah kombinasi yang sering digunakan.

    2. Tumis Sayur: Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tumis wortel dan brokoli hingga setengah matang. Jangan lupa tambahkan sedikit garam dan merica untuk memberikan rasa.

    3. Campurkan Semua Bahan: Di dalam mangkuk besar, campurkan wortel dan brokoli yang sudah ditumis dengan kentang yang sudah dihaluskan, tahu yang sudah dihaluskan, keju parut, dan telur kocok. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dengan baik.

    4. Bumbui Sesuai Selera: Tambahkan garam, merica, atau bumbu dapur lain sesuai dengan selera kamu. Pastikan untuk mencicipi adonan sebelum lanjut ke langkah berikutnya.

    5. Bentuk Nugget: Ambil sejumput adonan, bulatkan atau bentuk sesuai keinginanmu. Setelah itu, celupkan nugget ke dalam telur kocok dan gulingkan di tepung roti hingga merata.

    6. Panggang atau Goreng: Kamu bisa pilih cara memasak sesuai selera. Untuk opsi lebih sehat, panggang nugget di dalam oven hingga kecokelatan. Atau, jika suka yang lebih crispy, goreng nugget dalam minyak panas hingga kuning keemasan.

    7. Sajikan dengan Saus Kesukaan: Nugget sayur homemade siap dinikmati! Sajikan dengan saus tomat, saus sambal, atau saus kesukaanmu.

    Kelebihan Nugget Sayur Homemade:

    • Tanpa Bahan Tambahan Kimia: Kamu bisa mengontrol semua bahan yang digunakan, jadi gak ada bahan tambahan yang nggak kamu inginkan di nuggetmu.
    • Bisa Disesuaikan dengan Selera: Gak suka brokoli? Tinggal ganti dengan sayur lain yang kamu suka. Resep nugget sayur ini fleksibel kok!

    Bikin nugget sayur sendiri di rumah nggak perlu ribet. Cukup dengan bahan-bahan sederhana, kamu bisa nikmatin nugget yang sehat dan enak.

    Selain itu, proses pembuatannya juga bisa jadi kegiatan seru bareng keluarga atau teman. Jadi, tunggu apa lagi? Ayo cobain buat nugget sayur homemade dan nikmati kelezatannya!

  • Cara Membuat Lontong Plastik dengan Mudah, Dijamin Enak

    Lontong plastik adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras yang dikukus dalam plastik.

    Rasanya enak dan cukup praktis untuk disantap karena bisa dibawa-bawa.

    Membuat lontong plastik sendiri juga mudah dan tidak memerlukan bahan-bahan yang rumit.

    Nah, jika ingin mencoba membuat lontong plastik, berikut adalah langkah-langkah cara membuatnya.

    Bahan-bahan yang diperlukan

    1. Beras sebanyak 1 kg
    2. Air secukupnya
    3. Garam secukupnya
    4. Plastik pembungkus

    Langkah-langkah membuat lontong plastik

    1. Cuci bersih beras

    Cuci beras hingga bersih dan rendam selama 2-3 jam untuk memudahkan kematangan dan mempercepat proses pengukusan nanti.

    2. Blender beras dengan air

    Setelah beras direndam, masukan ke dalam blender dengan air secukupnya. Blender beras sampai halus, tambahkan air jika dibutuhkan. Setelah beras halus, tambahkan sedikit garam dan aduk rata.

    3. Siapkan plastik pembungkus

    Ambil sepotong plastik pembungkus dan buat membentuk tabung. Lipat satu sisi setengah, kemudian lipat lagi untuk membuat sebuah tabung. Ikat satu sisi tabung dengan tali rafia atau ikat plastik.

    4. Isi plastik dengan adonan beras

    Isi plastik dengan adonan beras, tidak terlalu penuh karena adonan akan mengembang pada saat pengukusan. Setelah itu, rapatkan kedua sisi plastik agar adonan beras tertutup rapat.

    5. Kukus lontong plastik

    Panaskan kukusan dan siapkan air untuk pengukusan. Setelah air mendidih, kukus lontong plastik selama kurang lebih 60 menit dengan api kecil.

    6. Dinginkan dan siap disajikan

    Setelah 60 menit, keluarkan lontong plastik dari kukusan dan dinginkan sebentar. Lontong plastik siap disajikan!

    Itulah cara membuat lontong plastik dengan mudah. Yuk, coba buat sendiri lontong plastik di rumah!

  • Cara Membuat Spaghetti Carbonara Simple, Dijamin Enak!

    Spaghetti carbonara adalah salah satu hidangan Italia yang paling populer dan dicintai di seluruh dunia.

    Makanan ini terbuat dari pasta spaghetti dengan saus creamy yang dibuat dengan campuran telur, parmesan dan bacon.

    Berikut adalah cara sederhana membuat spaghetti carbonara yang lezat.

    Bahan-bahan

    • 350 gram spaghetti
    • 100 gram bacon, iris tipis
    • 4 siung bawang putih, cincang halus
    • 4 butir telur, kocok lepas
    • 1/2 cangkir keju parut, terutama parmesan
    • 1/4 cangkir susu atau krim
    • 1/4 cangkir air
    • Garam dan merica secukupnya
    • Parsley segar (opsional)

    Cara membuat

    1. Rebus spaghetti dalam air garam hingga matang. Setelah matang, tiriskan dan simpan sedikit air rebusan.

    2. Goreng bacon dalam wajan hingga kecoklatan. Setelah selesai, tambahkan bawang putih kecuali jika bawang putih sudah digunaan langsung ke wajan memasak bacon.

    3. Setelah bawang putih sedikit kecoklatan, tambahkan susu atau krim ke dalam wajan. Aduk rata.

    4. Tambahkan air dan rebusan air spaghetti yang tadi disisihkan. Aduk adonan hingga saus mulai kental dan terasa lembut.

    5. Setelah saus carbonara sudah matang, kecilkan api dan tambahkan spaghetti ke dalam wajan. Aduk rata sampai saus merata dengan pasta spaghetti.

    6. Tuangkan telur kocok ke dalamnya, aduk rata hingga telur mulai habis dan menjadi creamy.

    7. Tambahkan keju parmesan, garam dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak selama 1-2 menit hingga keju meleleh dan pasta telah tercampur rata dengan saus.

    8. Sajikan spaghetti carbonara dengan taburan parsley segar di atasnya dan nikmati.

    Itulah cara sederhana untuk membuat spaghetti carbonara yang lezat. Hidangan ini cocok dihidangkan untuk keluarga atau tamu yang datang ke rumah kita. Semoga bermanfaat!