Jurusan Teknologi Pangan
Jurusan Teknologi Pangan adalah cabang ilmu yang mempelajari proses produksi makanan dan memastikan hasil produksinya aman dikonsumsi manusia.
Karenanya, memilih jurusan pada progam studi pangan juga akan mempelajari komponen kimiawi dan biologis di dalam makanan yang dapat memberikan gizi pada tubuh manusia.
Pada dasarnya, cabang ilmu ini sendiri mempelajari mengenai pengawetan, pemrosesan, pengemasan, penyimpanan.
Semua proses itu dilakukan agar produk makanan tersebut sampai di tangan konsumen untuk dikonsumsi sebagai kebutuhan sehari-hari.
Mempelajari teknologi pada pangan digunakan untuk memastikan mutu dari pangan yang ada, mulai dari sejak panen, dalam proses, sampai diterima oleh konsumen.
Sebab, jika penanganan yang tidak tepat akan menurunkan mutu dari sebuah bahan pangan.
Kondisi lingkungan sekitar yang kurang higienis dapat menyebabkan bahan pangan tersebut mudah tercemar.
Prospek Kerja Teknologi Pangan
Lalu, apa prospek kerja jurusan Teknologi Pangan?
1. Food Market Researcher
Prospek kerja teknologi pangan yang cukup menarik adalah Food Market Researcher.
Tugasnya adalah mengumpulkan dan menganalisis data konsumen dan kompetitor dalam dunia industri makanan.
Karena, dengan informasi analis data tersebut, perusahaan tempat bekerja bisa mengembangkan kualitas produk.
Hal inilah yang akan memberikan kepuasan kepada konsumen dan bahkan memberikan keuntungan bisnis pada perusahaan.
2. Pengembang Produk
Pada profesi pengembang produk bertanggung jawab untuk membantu Food Researcher dalam pembuatan resep produk baru.
Oleh karenanya, prospek kerja teknologi pangan ini harus bisa membuat sampel yang akurat.
Mulai dari proses penimbangan dan pengukuran bahan-bahan yang dipakai hingga dapat mencatat tahapan prosesnya.
3. Tenaga Pengajar
Jika kamu mengambil jurusan yang satu ini sebenarnya juga memiliki prospek kerja yang tak kalah menarik dari jurusan lainnya.
Dengan memiliki gelar jurusan teknologi pangan setelah lulus kuliah, karier sebagai tenaga pengajar teknologi pangan khususnya dosen sangat terbuka lebar untuk kamu.
Sebab, kamu bisa berperan penting dalam edukasi pendidikan tinggi dan memastikan industri pangan memiliki pekerja-pekerja yang kompeten dan andal.
4. Pengusaha
Kuliah pada jurusan bidang ini, tentu saja akan mendorong kamu untuk menjadi individu yang kreatif dan inovatif.
Bahkan, bukan hal yang mustahil untuk memulai bisnis sendiri di bidang pangan karena sudah memiliki keahlian.
Memiliki ilmu yang dibekali dari perkuliahan tentu saja bisa untuk membuka bisnis pangan yang berkualitas dan sesuai standar yang ditentukan oleh negara.
Itulah penjelasan mengenai teknologi pangan dan prospek kerja yang perlu kamu ketahui.
Jangan ragu untuk mengambil jurusan ini dikarenakan ada prospek kerja yang cukup menjanjikan.
